Top 3 postări

vineri, 13 mai 2016

Ce zici de un suc natural?

Fiind absolvent al specializarii Economia comertului, turismului si serviciilor, m-am lovit foarte des si am inteles pe deplin termenul HoRecCa. Totul e de fapt o intreaga industrie, formata din hoteluri, restaurante si cafenele. Ca la carte, totul trebuie sa fie pus la punct, cu toate noutatile insusite pentru o dezvoltare continua, dar mai ales pentru a oferi servicii de inalt nivel. Totul tine in special de client si de gradul sau de multumire, ori acest lucru nu poate fi facut fara investitii majore in infrastructura, aparatura, amenajari si design, dar si in instruirea si dezvoltarea personalului. Totul trebuie pus in balanta si sa existe un echilibru armonios pentru rezultate bune pe termen lung.

Pentru ca tot veni vorba de lucruri facute pe termen lung in Amenajari HoReCa, cred ca cel mai important e sa ai aparatura, echipamente si accesorii profesionale de cea mai buna calitate si sa ai parteneri pe masura. E foarte important sa nu faci rabat de la calitate niciodata, pentru ca vei plati mai scump, deoarece clientii te vor ocoli daca vad ca vrei sa ii pacalesti. Asta e unul dintre lucrurile cele mai importante invatate de la un profesor, care ne spunea ca trebuie sa cresti continuu in oferirea serviciilor de calitate, chiar si cel mai mic pas inapoi e sesizabil si clientii se vor reorienta.

Probabil multi va intrebati care e diferenta dintre produsele pe care le folosim acasa si Produse Profesionale HoReCa, asa ca trebuie sa stiti ca primul lucru e gradul de utilizare intr-un anumit interval de timp. De exemplu, poate avem si noi acasa un aparat de cafea si facem dimineata cateva cafele. In schimb, un aparat profesional trebuie sa fie "capabil" sa ofere sute sau poate mii de cafele.

Eu unul mi-as dori un storcator electric profesional de citrice din mai multe motive:
-as dori sa-l folosesc mai mult decat un storcator clasic, de asta mi-as cumpara unul profesional;
-as inlocui orice fel de suc din comert cu un suc proaspat, din fructe proaspete;
-nicio masa fara suc, mai ales ca citricele au un continut ridicat de vitamine;
-suc proaspat, o carte sau un film=relaxare.



Fiind un storcator profesional, e ideal pentru o intalnire numeroasa cand iti vin acasa foarte multi prieteni. Il pornesti si poti face cate sucuri vrei, nu trebuie sa iti faci grija ca s-ar putea supraincalzi, deoarece are protectie impotriva supraincalzirii. Desi are o viteza foarte mare(1500 rpm), poti sta linistit, niciun perete nu va fi stropit pentru ca storcatorul include si o acoperitoare impotriva stropirii.

Foarte important si de tinut minte! AmenajariHoReCa.ro importa toate accesoriile si produsele profesionale din Olanda si ofera piese de schimb si service in tara, dar va ofera si consultanta si proiectarea in cazul unei afaceri noi.


miercuri, 27 aprilie 2016

Atentie, vin blogo-chefii!

Sambata trecuta am participat, asa cum a anuntat si Victor, la Campionatul International de Gatit in Aer Liber, Cupa Moldovei, iar noi am participat la cupa noastra, Cupa Bloggerilor in gastronomie.
De cum am aflat, am dat join evenimentului Kooperativa Iasi si am asteptat sa vina ziua cea mare. Pana atunci am facut si echipa, avandu-i alaturi pe fratele meu Victor si pe Elis.



Am ajuns pe la 11 dimineata in Piata Unirii, ne-am ocupat locurile si am inceput competitia imediat dupa ce am facut o poza de inceput si am primit cutiile magice. Am avut la dispozitie ceapa, morcovi, ardei, rosii, fasole verde pastai, pulpe de pui dezosate, vegeta, piper, patrunjel si o sticla de ulei, plus un ceaun. In ajutorul nostru au sarit si cei de la Frarom Shop, care ne-au ajutat cu ustensile pentru gatit si treaba a mers ca unsa.




Cupa bloggerilor a avut doar 3 echipe participante, daca ar fi fost mai multe cred ca si competitia ar fi fost la un nivel mai ridicat. Adversarii nostri au fost echipele formate din Elena si Titi, respectiv Bogdan, Ciprian si Mariana. Echipa castigatoare a fost cea formata din Elena si Titi, restul primind diplome de participare.

Cine nu a fost in Piata Unirii, probabil regreta deja, mai ales ca invitatul special, presedintele juriului a fost Robert Rainford, celebrul bucatar canadian , care face fel de fel de gratare si are emisiune la Food Chanel TV. Atmosfera din piata a fost una foarte relaxanta, toti cei prezenti gatind din pasiune, desi era vorba de un concurs. Mie mi-a placut sa gatesc in aer liber, in Piata Unirii, printre oamenii prezenti, care treceau si se mai uitau studiosi la ce faceam noi.



Am ramas cu o experienta foarte interesanta, pe care o voi mai repeta cu siguranta, mai ales ca imi place sa gatesc, dar nu cred ca o voi face vreodata la un nivel profesionist. Astfel de evenimente sunt locul unde sa treci de la bucataria de acasa la un nivel mai ridicat, mai ales ca am fost jurizati de chefi internationali, care ne-au spus unde am gresit si ce trebuie sa corectam. Pana la alte concursuri, spor la gatit si invatat lucruri noi!







miercuri, 30 martie 2016

O afacere pentru fete

In utlima vreme am observat ca a iesit la suprafata o noua idee de afacere, un job sau poate un hobby. Sa fie vreo jumatate de an sau poate un an de cand am vazut ca s-a dezvoltat o subramura a saloanelor sau mai bine zis a manichiurii/pedichiurii. E vorba despre manichiura cu unghii false, cu gel. Poti cumpara kit-uri unghii gel de pe Amalia.ro .
De curiozitate, am intrat pe internet de urgenta si da-i cautare in stanga si dreapta si vezi despre ce-i vorba.

Parca s-a dezvoltat o noua industrie odata cu acest nou val si pe buna dreptate. Au aparut noi cursuri de calificare, apar noi locuri de munca, saloanele merg din ce in ce mai bine. Cred ca e o urmare si a bunastarii actuale, acest gen de afacere nu cred ca si-ar fi facut loc in peisajul anilor 2008-2010. Daca ai facut un astfel de curs sau daca vrei sa-l faci, poti lucra si pe cont propriu daca ai un kit pentru unghii cu gel. Un kit unghii false cu gel nu e foarte scump, mai e si un eventual curs unde sa inveti cum sa lucrezi, dar cred ca e un hobby ce se poate transforma intr-un job.

Dupa ce ai invatat tot ce e de facut, iti cumperi un kit de unghii cu gel si dai drumul la treaba, conteaza si sa iti atragi clientele. Cea mai buna reclama ti-o vor face clientele multumite, care vin luna de luna la tine, dar e important ca tu sa lucrezi bine si tu sa fii cea mai buna reclama. Sa fii fata, sa ai grija de tine si sa investesti cativa bani nu cred ca e o idee rea in ziua de azi. Poti incepe astfel propria afacere cu un kit de unghii cu gel de pe Amalia.ro. M-am uitat pe site si ca un nespecialist as zice ca acolo gasesti tot ce trebuie pentru o astfel de activitate. Tot,tot gasesti, ba chiar iti poti deschide propriul salon la standarde inalte.



Cateva sfaturi pentru manichiura unghii scurte sau diverse modele gasesti pe internet, multe fete fac si tutoriale video sau isi pun pe paginile de pe facebook rezultatele muncii in imagini.